Организационная характеристика предприятия

Кондитерская фабрика «Biskacho» была основана в 2011 году, специализирующаяся на приготовлении кондитерских изделиях из натуральных продуктов по классическим французским рецептам и современным технологиям.

Основным видом деятельности предприятия, несомненно, является изготовление тортов на заказ в соответствии с выбором покупателей.

Компания Biskacho и весь наш коллектив уверены: «Торт на заказ у нас - это правильный выбор!»

Наша продукция производится в специализированном кондитерском цехе, оснащенном новейшим оборудованием, которое привезено из Германии и аналогов в городе не имеет.

Рентабельность нашего производства составила 37,4%, а окупаемость 3,5 года, что позволяет надеяться на дальнейшее процветание и расширение предприятия.

Ценовая политика основывается на сочетании в цене учета издержек и прибыли, которая обеспечила бы существование на рынке предприятия «Biskacho». При этом учитываются цены на торты у конкурентов.

Проведенные исследования на эластичность спроса показали, что. подняв цену на 10% на товар, конечно, спрос уменьшится, но не на столько, чтобы это резко уменьшило прибыль. Затем мы понизим цену - спрос увеличится. Из этого следует, что спрос на наши торты - эластичный.

Товарная политика отражает следующие направления:

качества продукции

ассортимент товаров

разработка новой продукции

организация сервисного обслуживания

Также предлагается услуги карвинга.

В перечень предлагаемых нашего предприятия услуг также входит фонтан из шампанского и шоколадный фонтан