Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия общественного питания

Проведем группировку активов и пассивов ООО «Эдем» и составим таблицу 2.9.

Таблица 2.9 - Анализ ликвидности баланса ООО «Эдем», 2008-2010 гг.

Тыс.руб.

Сопоставляя первую и вторую группу активов ООО «Эдем» с первыми двумя группами пассивов следует подчеркнуть, что в 2008 и в 2010 г. соблюдается текущая ликвидность. Сравнение третьей и четвертой группы активов и пассивов в 2008 г. свидетельствует о соблюдении перспективной ликвидности, однако в 2010 г.

Показатели ликвидности применяются для оценки способности фирмы выполнять свои краткосрочные обязательства. Они дают представление не только о платежеспособности фирмы на данный момент, но и в случае чрезвычайных происшествий. Сопоставление ликвидных средств и обязательств позволяет вычислить следующие показатели. Рассчитаем показатели ликвидности по данным таблицы 2.10.

Анализ ликвидности показал следующее. В 2008 г. в находится в норме коэффициент покрытия, то есть краткосрочная и среднесрочная ликвидность соблюдается. Однако общий коэффициент покрытия ниже нормы, что свидетельствует о возможных проблемах с обеспечением ликвидности в будущем. В 2010 г. все коэффициент абсолютной ликвидности и промежуточный коэффициент покрытия находятся ниже рекомендуемых значений, предприятие в краткосрочной и среднесрочной перспективе испытывает трудности по расчетам по своим обязательствам. Это связано со значительным привлечением заемных средств (кредитов банка).

Таблица 2.10 - Показатели ликвидности ООО «Эдем», 2008-2010 гг.