Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия общественного питания

Таблица 2.5 - Дебиторская и кредиторская задолженность ООО «Эдем», 2008-2010 гг., тыс. руб.

Показатели

2008

2010

Изменение

Дебиторская задолженность

11766

22056

+10290

в том числе за: товары, работы и услуги

9804

11405

+1601

векселя к получению

-

-

-

авансы выданные

1059

307

-752

Прочие дебиторы

903

10344

+9441

Кредиторская задолженность: поставщики и подрядчики

11091 6175

20293 19044

+9202 +12869

с бюджетом

24

-

-24

По оплате труда

2767

538

-2229

По страхованию

1281

556

-725

Прочие кредиторы (авансы полученные)

844

155

-689

Превышение дебиторской задолженностью над кредит. задолженностью

+675

+1763

-

В структуре кредиторской задолженности основной удельный вес занимают расчеты с поставщиками и подрядчиками, а также авансы полученные.

В 2008 и 2010 наблюдается превышение дебиторской задолженности над кредиторской (в 2008 г.: 675 тыс. руб., в 2010 г.: 1763 тыс. руб.). По мнению экономистов, данный факт благоприятно влияет на обеспечение ликвидности предприятия. Уровень дебиторской задолженности определяется многими факторами: вид услуг, емкость рынка, степень насыщенности рынка данными услугами, принятая на предприятии система расчетов и др. Последний фактор особенно важен для экономиста финансового отдела.

Анализ и управление дебиторской задолженностью имеет особое значение в периоды инфляции, когда подобная иммобилизация собственных оборотных средств становится особенно невыгодной. Управление дебиторской задолженностью предполагает, прежде всего, контроль за оборачиваемостью средств в расчетах.

Таблица 2.6 - Анализ оборачиваемости дебиторской задолженности ООО «Эдем», 2008-2010 гг.

Показатели

2008

2010

Изменения (+,-)

Оборачиваемость дебиторской задолженности, дней

53,2

69,3

+16,1

Доля дебиторской задолженности в общем объеме текущих активов, %

37,6

39

+1,4

Отношение средней величины дебиторской задолженности к выручке от реализации

0,148

0,192

+0,044

Доля сомнительной дебиторской задолженности в общем объеме задолженности, %

1,1

0,5

-0,6

Перейти на страницу:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

 

Благотворительные фонды

Благотворительной деятельностью называется деятельность граждан или фирм на бескорыстной, добровольной основе по предоставлению помощи в виде денежных средств, товаров, услуг или оказанию иной поддержки другим гражданам и организациям.

Последствия конфликтов

Спектр последствий конфликтов достаточно представителен. Их можно дифференцировать на две основные группы: позитивные (функциональные) и негативные (дисфункциональные). Имеется семь функциональных последствий конфликта.

Увольнение работника

Одна из важных задач руководителя - вести за собой организацию в процессе выработки иерархических уровней стратегического намерения - стратегической пирамиды, - которая вмещает в себя набор связанных между собой видения, миссии, целей и стремлений.